International Coffee Day 2020 행사 참가

10월 2일 부터 11일까지 원더스는 라오스의 International Coffee Day 2020 행사에 참가하여 부스를 운영하며 루앙프라방 숲에서 자란 커피를 라오스의 커피산업 관련자 분들과 라오스 소비자들에게 선보였습니다.  이번 행사는 라오스 농업부와 AFD, GIZ와 같은 국제개발협력 기관들이 주도하여 라오스의 커피농업과 산업의 발전을 위해 진행하는 행사였습니다. 올해는 루앙프라방과 비엔티안에서 순차적으로 […]

루앙프라방에서 맛보는 라오스 오리지널 드립 커피

안녕하세요 연디입니다. 이제 루앙프라방에서 커피하면 어디에서도 꿀리지 않는 옐로펀트 커피입니다. 옐로펀트 커피는 루앙프라방 북부 산간 지역에서 수확한 원두를 가공하고 아롬디샵에서 직접 로스팅을 합니다. 로스팅 기계가 너무 작아서 아쉽긴 하지만 그래도 하루종일 열심히 로스팅을 하고 여기에 오시는 많은 분들에게 라오스 커피의 […]

옐로펀트 커피는 어떻게 생산되나요.

안녕하세요 연디입니다. 옐로펀트 커피는 라오스 북부 산간지방이라고만 알려드렸는데 조금 더 섬세하고 선명한 사진으로 보여드릴게요. 라오스 북부는 우리가 생각하는 그런 산간지역이랑은 조금 다릅니다. 일단 도로도 제대로 되어 있지 않고 산악지역을 깎아서 만들 흙길입니다. 본격적인 우기가 되면 비가 많이 쏟아지는데요 산사태는 물론이고 […]

라오스 루앙프라방에서도 아라비카 커피가 나옵니다.

안녕하세요 연디입니다. 우리는 보통 케냐나 에티오피아, 과테말라, 네팔 등등 다양한 나라의 커피를 마시죠. 이 커피들이 대부분 아라비카 커피입니다. 스페셜티로서 많이 판매되고 있습니다. 그런데 베트남에서 생산되는 90%가 로부스타 커피입니다. 아라비카와는 다른 종의 커피죠. 원두는 크게 아라비카, 로부스타, 리베리카 세 종류가 있다고 […]

루앙프라방에서 시작한 옐로펀트 커피

안녕하세요. 연디입니다. 저는 원더스에서 이런 일, 저런 일을 하고 있습니다. 옐로펀트 커피의 네이밍과 캐릭터?를 처음에 제작했고요 현재는 브랜드의 스토리를 가다듬는 작업을 하고 있습니다. 사실 옐로펀트를 기획한 건 레슨생과 기타 레슨을 하기 전에 (저의 본업은 기타 교사거든요) 피자 먹으러 가던 중 […]