원더스가 운영하고 있는 라오스 루앙프라방의 사회적기업 아롬디샵이 지난 6월부터 재오픈을 했습니다. 코로나19로 인해 관광객이 거의 없어 판매에 어려움을 겪게 되었지만, 여느 비즈니스와 마찬가지로 시장의 어려움이 생기면 나름의 방법을 찾아서

안녕하세요. 연디입니다. 라오스 루앙프라방은 관광지로 유명한 곳입니다. 유럽사람들이 상당히 많이 옵니다. 가족단위로도 몇주씩 휴가차 오는 경우도 많고 전 세계에서 사람들이 옵니다. 보통 11월부터 2월까지 성수기인데요. 이 시기에 유럽사람들

안녕하세요 연디입니다. 지금까지는 옐로펀트 커피가 어떻게 생산되고 가공되고 소비되는지를 간략하게 설명드렸습니다. 이번에는 원더스와 아롬디, 그리고 옐로펀트 커피가 어떤 구조로 움직이고 있는지 잠깐 설명을 드리겠습니다. 사실, 옐로펀트 커피는 커피

안녕하세요 연디입니다. 이제 루앙프라방에서 커피하면 어디에서도 꿀리지 않는 옐로펀트 커피입니다. 옐로펀트 커피는 루앙프라방 북부 산간 지역에서 수확한 원두를 가공하고 아롬디샵에서 직접 로스팅을 합니다. 로스팅 기계가 너무 작아서 아쉽긴

원더스에서 생산하는 옐로펀트 커피는 전량 라오스 북부 산악지역에서 생산됩니다. 여러 종류의 커피나무가 있지만 아라비카 원두로만 수확을 하고 있습니다. (커피 나무도 심고 있지요) 저희와 계약된 농가에서 생산된 커피는 저희가 직접 수매 뿐 아니라 가공을 진행하고 가공 완료된 커피를 루앙프라방 아롬디샵에서 로스팅하고 손님들에게 드립 커피를 제공하고 있습니다.