옐로펀트 커피 프로젝트

결점두 선별작업

싸바이디. 라오스에서 웬디입니다.
지금 원더스 라오는 열심히 커피 작업 중! 한국에 옐로펀트 커피로 재탄생할 예쁜 생두 선별 작업을 하고 있어요.

옐로펀트 커피 한국 상륙 작전!

  한 땀 한 땀, 아니 한 알 한 알 정성스레 걸러진 커피가 한국에 도착했습니다! 쒀리 질뤄~~~🙌    도착한 이 커피들은 루앙프라방 내 4개 디스트릭트의 숲 속에서 자란 커피인데요. 우리가

원더스 라오, 커피 파치먼트 제거와 선별작업을 하고 있어요.

안녕하세요~ 이반장입니다. 오랜만에 라오스 현장 소식입니다. 라오스는 코로나 초기에 강력한 봉쇄 조치로 인해 한동안 코로나 발생이 매우 낮은 국가였습니다. 조금씩 완화가 되고 있었죠. 그런데 지난 4월부터 코로나가 급격히 확산되어 정부의

커피 묘목을 옮겨심고 있습니다.

커피 묘목을 옮겨 심을 시기가 되었습니다. 원더스 라오스 직원들과 지역 농업부 공무원들, 그리고 마을 농부들과 협력해야 하는 시기입니다. 그런데 코로나가 전 세계를 얼어붙게 만들어서 이 여파가 라오스에도 크게

멈추지 않는 마을, 자라나는 커피나무

코로나 19로 인해 원더스의 사업 지역에도 많은 변화가 일어나고 있습니다. 라오스도 전 세계적인 대유행이 시작되면서 봉쇄조치와 여러 가지 방역대책을 실행하고 있는 중입니다. 다행히 현재까지 루앙프라방은 3명의 확진자 이외에

원더스와 아롬디, 그리고 옐로펀트 커피

안녕하세요 연디입니다. 지금까지는 옐로펀트 커피가 어떻게 생산되고 가공되고 소비되는지를 간략하게 설명드렸습니다. 이번에는 원더스와 아롬디, 그리고 옐로펀트 커피가 어떤 구조로 움직이고 있는지 잠깐 설명을 드리겠습니다. 사실, 옐로펀트 커피는 커피

루앙프라방에서 맛보는 라오스 오리지널 드립 커피

안녕하세요 연디입니다. 이제 루앙프라방에서 커피하면 어디에서도 꿀리지 않는 옐로펀트 커피입니다. 옐로펀트 커피는 루앙프라방 북부 산간 지역에서 수확한 원두를 가공하고 아롬디샵에서 직접 로스팅을 합니다. 로스팅 기계가 너무 작아서 아쉽긴

옐로펀트 커피는 어떻게 생산되나요.

안녕하세요 연디입니다. 옐로펀트 커피는 라오스 북부 산간지방이라고만 알려드렸는데 조금 더 섬세하고 선명한 사진으로 보여드릴게요. 라오스 북부는 우리가 생각하는 그런 산간지역이랑은 조금 다릅니다. 일단 도로도 제대로 되어 있지 않고