코로나 19로 인해 원더스의 사업 지역에도 많은 변화가 일어나고 있습니다. 라오스도 전 세계적인 대유행이 시작되면서 봉쇄조치와 여러 가지 방역대책을 실행하고 있는 중입니다. 다행히 현재까지 루앙프라방은 3명의 확진자 이외에

안녕하세요 연디입니다. 지금까지는 옐로펀트 커피가 어떻게 생산되고 가공되고 소비되는지를 간략하게 설명드렸습니다. 이번에는 원더스와 아롬디, 그리고 옐로펀트 커피가 어떤 구조로 움직이고 있는지 잠깐 설명을 드리겠습니다. 사실, 옐로펀트 커피는 커피

안녕하세요 연디입니다. 이제 루앙프라방에서 커피하면 어디에서도 꿀리지 않는 옐로펀트 커피입니다. 옐로펀트 커피는 루앙프라방 북부 산간 지역에서 수확한 원두를 가공하고 아롬디샵에서 직접 로스팅을 합니다. 로스팅 기계가 너무 작아서 아쉽긴

안녕하세요 연디입니다. 옐로펀트 커피는 라오스 북부 산간지방이라고만 알려드렸는데 조금 더 섬세하고 선명한 사진으로 보여드릴게요. 라오스 북부는 우리가 생각하는 그런 산간지역이랑은 조금 다릅니다. 일단 도로도 제대로 되어 있지 않고

원더스에서 생산하는 옐로펀트 커피는 전량 라오스 북부 산악지역에서 생산됩니다. 여러 종류의 커피나무가 있지만 아라비카 원두로만 수확을 하고 있습니다. (커피 나무도 심고 있지요) 저희와 계약된 농가에서 생산된 커피는 저희가 직접 수매 뿐 아니라 가공을 진행하고 가공 완료된 커피를 루앙프라방 아롬디샵에서 로스팅하고 손님들에게 드립 커피를 제공하고 있습니다.

안녕하세요. 연디입니다. 저는 원더스에서 이런 일, 저런 일을 하고 있습니다. 옐로펀트 커피의 네이밍과 캐릭터?를 처음에 제작했고요 현재는 브랜드의 스토리를 가다듬는 작업을 하고 있습니다. 사실 옐로펀트를 기획한 건 레슨생과

2018년 수확기에는 라오스 북부의 다양한 커피 산지의 환경을 조사하고 농업방식에 대한 조사와 시범사업, 지역에 적합한 규모의 커피 가공방식을 확립하였으며 지역별 커피 품질과 맛을 확인하는 일을 진행하였습니다. 커피 사업

라오스 북부의 자연환경적인 조건이 고품질의 커피생산에 적합한 것으로 확인된 이후 지속적인 조사활동을 실시하였습니다. 다양한 비즈니스 관련 이해관계자들을 만났고, 지역사회를 다니며 지역의 문제와 시장접근성에 대한 어려움을 확인할수 있었습니다. 라오스